کشمش سبز قلمی کاشمر یکی از خوراکی های محبوب و مفید است که از انگور های باغات شهر کاشمر به دست می آید.
این نوع کشمش، به عنوان یکی از مخلوط اصلی آجیل ها و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد و در آشپزی و تغذیه دارای جایگاه ویژه ای می‌باشد.
.
خواص و مزایای کشمش سبز قلمی کاشمر
کشمش سبز قلمی کاشمر حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان، فیبر و ویتامین C است.
این خوراکی سالم به دلیل حضور آنتوسیانین، میتیس‌انتین، و رزوراترول، برای سلامت دل، کاهش التهابات، تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، بسیار مفید است.
روش تهیه کشمش سبز قلمی کاشمر
برای تهیه کشمش سبز قلمی کاشمر، ابتدا انگورهای تازهٔ تولید شده از باغات کاشمر انتخاب می‌شوند.
سپس این انگورها به‌طور دقیق انتخاب می‌شوند و بلافاصله پس از برداشت، جهت خشک کردن در محیط‌های مخصوصی قرار می‌گیرند.
پس از خشک شدن کامل انگورها، آن‌ها به ابعاد مورد نظر بریده شده و به‌عنوان کشمش قلمی برای بسته بندی آماده می‌شوند.
..
راهنمای مصرف
کشمش سبز قلمی کاشمر می‌تواند به تنهایی مصرف شود یا به عنوان مواد تزئینی یا طعم‌دهنده در غذاها، دسرها یا نوشیدنی‌ها استفاده شود.
این خوراکی خوشمزه و مفید می‌تواند به عنوان یک پوشش بر روی غذاها، به عنوان تنقلات در اغذیه، یا حتی در تهیه غذاهای معروف همچون پلو و خوراک‌ها استفاده شود.
همچنین، کشمش سبز قلمی کاشمر می‌تواند از بین وعده‌ها به عنوان یک منبع انرژی سریع استفاده شود.
کشمش سبز قلمی کاشمر با خواص سلامتی بی‌شمار، طعم فوق‌العاده و کاربردهای گسترده در آشپزی و تغذیه، یکی از خوراکی های ارزشمند و مورد علاقه بسیاری از افراد است.
از این رو، توصیه می‌شود که در رژیم غذایی خود از این محصول مفید استفاده نمایید تا از فواید بی‌شمار آن برخوردار شوید.
…
نکات مهم:
مراقبت از کیفیت انگورهای استفاده شده برای تهیه کشمش سبز قلمی کاشمر بسیار اهمیت دارد.
انگورها باید تازه و بدون عیوب باشند تا بهترین کیفیت کشمش تولید شود.
ذخیره کردن کشمش سبز قلمی کاشمر در شرایط مناسب و در ظرف‌های یا پاکت‌های مناسب برای حفظ تازگی و طعم اصلی آن بسیار حائز اهمیت است.
قرار دادن کشمش سبز قلمی کاشمر در یخچال به مدت طولانی مدت توصیه نمی‌شود بهتر است بعد از باز کردن بسته، در ظرف‌های آب‌دار و محافظت شده از نور مستقیم نگهداری شود.
ترکیبات غذایی:
انرژی: حدود 240 کیلوکالری در هر 100 گرم
پروتئین: 3 گرم – چربی: 0.4 گرم
کربوهیدرات: 61 گرم
فیبر: 4.5 گرم
ویتامین C: 50% از مقدار روزانه توصیه شده
آهن: 10% از مقدار روزانه توصیه شده
کشمش سبز قلمی کاشمر یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر از مواد مغذی است که می‌تواند به تنهایی یا در ترکیب با دیگر مواد غذایی به عنوان یک نوع تنقلات سالم و مفید مصرف شود.
